夏季休業日のお知らせ  8/8(土)〜8/16(日)の期間お休みを頂戴いたします。 気がつけば梅雨が明け、名古屋の凄まじい暑さがやってきました。今年は凄まじいのは暑さだけではありませんね。また巷で...

こんにちは、安部絵美香です。皆さま、元気でお過ごしでしょうか。新しい生活様式にも慣れてきた頃でしょうか。徐々に社会経済活動が再開されましたが、以前の生活に戻るにはまだ時間がかかりそうです。今まで当...

  ワインを愛する皆様お元気ですか？愛知県の休業要請により、4月11日よりサミュゼはお休みをいただいておりましたが、5月25日（月曜日）より営業を再開致します。  調理場では大城シェフが...

！！！臨時休業期間延長のお知らせ！！！ stay homeの候、皆さまいかがお過ごしでしょうか。先日出された緊急事態宣言が5月末まで延長になり、それを受けてサミュゼも休業期間を当面の間、延長させていただ...

ワインを愛する皆様がお元気でいらっしゃる事、心よりお祈り申し上げます。 弊社経営のワインバー「サミュゼ」は先週末より５月６日までお休みを頂戴する事となりました。愛知県の大村知事より発令された緊...

こんにちは、安部絵美香です。暖冬の影響で桜の開花が10日ほど早まり桜がちらほらと咲いてきていて春が近づいているのを感じています。メルマガをお届けの頃は満開の桜が景色を彩っている頃ですね。 去年か...

わたくし藤原、YouTubeデビューしました！  ワインのインポーターであるアグリ株式会社様のYouTubeチャンネルに出演させていただきました。    ※画像クリックで外部サイトへ移動し...

こんにちは、安部絵美香です。1月の新年会月間が終わり、お疲れの方も多いのではないでしょうか。皆様は体調なと崩されていませんでしょうか。世間では新型コロナウイルスが話題となっています。中国国内ではマス...

あけましておめでとうございます。旧年中は誠にお世話になりました。今年もどうかよろしくお願い致します。 お店のカウンターに立っていると、年の暮と明けの時期にはよくされる質問があります。暮れには「...

皆様こんにちは！ソムリエ２８年目の島幸子です。このメルマガは海外で読んでくださっている方も多いとの事。サミュゼにいらっしゃれない方も読んで下さいね。 サミュゼ・アン・トラヴァイヨンをオープンし...

先日、久し振りにワインリストを作り変えようということになりスタッフミーティングを行いました。「え、サミュゼにワインリストあったの？」と思われる方も少なくないかと思います。いつもいらしていただく皆様...

新米ソムリエールのつぶやき  8月のお盆休みにはサミュゼメンバーで私の出身地である北海道のワイナリー、岩見沢、小樽、余市などをを巡りました。  いえ、巡ったのは私を除く5名。参加予定...

ワインやチーズを召し上がる皆様方には関税の話は興味があるお話かと思います。2019年2月、日欧EPA(経済連携協定)が発効され、EU諸国との貿易の関税が引き下げ又は撤廃されました。これは私たちにとってどのよう...

早いもので私がサミュゼに勤めるようになって2年が経とうとしています。そして私がお届けするメールマガジンは今回が最後になります。 人のご縁というのは不思議なものですね。まさか私が学生の頃にテレビで...

少し前の話ですが、栄の大津通り沿いに在るリーデル名古屋店にてテイスティングセミナーを受けてきました。お店の一角で、キラキラと輝くたくさんのグラスに囲まれて心が踊ります。用意されたグラスは５種類。右...