夏季休業日のお知らせ  

8/8(土)〜8/16(日)の期間お休みを頂戴いたします。

気がつけば梅雨が明け、名古屋の凄まじい暑さがやってきました。今年は凄まじいのは暑さだけではありませんね。また巷ではコロナウィルスの感染が増えてきました。どんなに感染対策をとっていても、「本日、100人超え」とニュースが流れれば外に出る事が怖くなってしまうものです。

そんな最中、最近の「ウェビナー(ウェブセミナー)」はとても便利です。このところ試飲会がなかなか開催されないので新しいワインに出会う機会が少なくなっているのですが、先日インポーターのnakatoさんとwine in styleさん2社がコラボした日本人醸造家のワイナリーのウェビナーにお声がけいただきました。

シンプルなウェブ上の座学はいくつか参加しましたか、この回は試飲サンプル付き。

事前にお願いしておけばウェビナー前日にこのように梱包されたワインが届きます。ワインの開栓は届く前日なので、酸化の管理もされたものです。これは素晴らしい！と届いたときに感動でした。

今回のコラボはnakatoさんの「Folium vineyard / New Zealand」とwine in styleさんの「Freeman / California」です。

それぞれの醸造家がそれぞれニュージーランドとカリフォルニアから登場して、我々が日本の各々の場所から参加ができる、これぞウェビナーの素晴らしいところです。

こんな感じでチャートを読みながら、お話を聞きながら、今回は自宅だったこともあり飲みながらリラックスしてできるお勉強はとてもはかどる感じがしました。

世界はこんなに異常事態ですが、ワインのぶどうは毎年の如く同じサイクルで花を咲かせて、実をつけて、美味しく熟してくれるのです。その尊さに励まさせるような気がしました。

実は「Folium vineyard」は6年前に訪問しており、一度このメルマガでもご紹介しました。

「Freeman」は何度か飲んだ事があったのですが、やはりこのように向き合うと美味しさも一入（ひとしお）です。  

今回のオススメは

Freeman 涼風 Ryo-Fu Chardonnay

しっかりとしたシャルドネのコクを感じるのに、その名の通り涼やかな風を思わせる美しい酸とハーブのニュアンス、喉を潤すミネラル、猛暑にぴったりのワインです。

ソムリエール　藤原留衣