2024年11月号ワインセット
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2024年11月号ワインセット

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サミュゼのソムリエールが厳選したワインセットです。内容はお任せ下さい。毎月違うワインをお選びします。ワインを選ぶ手前もなく美味しいワインをご自宅でお楽しみ頂けます。

初回購入限定でワイン産地を旅したDVDをプレゼント!サミュゼオリジナルバックに入れてお届けいたします。また、初回でないけど、もう一度DVDが欲しいという方にも備考欄に書いていただけましたらお届けいたします。

気に入って頂けましたら、毎月ワインセットをお届けする定期便の「頒布会」をどうぞよろしくお願いします。「頒布会」の方にはお礼の気持ちを込め、半年に一度ささやかなプレゼントを同封させていただきます。

夏季5月から10月ごろまで冷蔵でお届けします。
ご希望日時等ございましたらお知らせ下さい。

10月に生産者来日セミナーに参加してきました。マルケージ・ディ・バローロというイタリア・ピエモンテの家族経営のワイナリーでバローロの生産者です。来日されたのは笑顔が素敵なお母様のアンナ・アッボーナさんと息子さんで醸造家のダヴィデ・アッボーナさんのお二人でした。
伝統的な造りを大切にして熟成によってワインを最高の状態にすること、醸造では毎年のぶどうの状態により醸造の仕方を変えたり努力を怠らないワイン造りをされています。ワイナリーもお城のような伝統的な建物でご家族もそちらに住まれています。
11月のワインセットにこちらの白ワインが入っています。また、このワイナリーにはワインに合うレストランも併設されています。みんな大ウェルカムだそうですので、お近くをご旅行の際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

モクセ ピノ・グリージョ ラマートMOXXE Pinot Grigio Ramato
造り手:マァジMASI
ワイン産地:イタリア ヴェネトItalia Veneto
ワインのタイプ:スパークリングSparkling
ぶどう品種:ピノ・グリージョPinot grigio
合わせる料理:明太子パスタ、西京味噌焼き、ソーセージの盛り合わせ
マァジ社はヴァルポリチェッラ地区にあるワイナリー。アパッシメントと呼ばれる陰干ぶどうを使ってワインを造るスペシャリストでこのワインもその製法です。

マルケージ ディ バローロ ガヴィMarchesi Di Barolo Gavi
造り手:マルケージ ディ バローロMarchesi Di Barolo
ワイン産地:イタリア ピエモンテItalia Piemonte
ワインのタイプ:白ワイン Vin Blanc
ぶどう品種:コルテーゼCortese
合わせる料理:魚介のリゾット、オイルパスタ
家族経営の歴史あるバローロの造り手。フレッシュでありつつ凝縮感のある、軽すぎない葡萄本来の味わいがする。

ヴィラ・マリア ソーヴィニヨン・ブランVilla Maria Sauvignon Blanc
造り手:ヴィラ・マリアVilla Maria
ワイン産地:ニュージーランド マールボロNew Zealand Marlborough
ワインのタイプ:白ワイン Vin Blanc
ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブランSauvignon Blanc
合わせる料理:白身魚や帆立のフライ レモン添え
家族経営の歴史あるバローロの造り手。フレッシュでありつつ凝縮感のある、軽すぎない葡萄本来の味わいがする。これぞニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン!といったお手本のようなワイン。柑橘系と南国系フルーツのアロマが魅力的な1本です。

カレラ セントラルコースト シャルドネCalera Central Coast Chardonnay
造り手:カレラCalera
ワイン産地:カリフォルニア セントラルコーストCalifornia Central Coast
ワインのタイプ:白ワインVin Blanc
ぶどう品種:シャルドネChardonnay
合わせる料理:エビフライ レモンタルタルソース
世界のピノ・ノワールを造るカレラのスタンダードシャルドネ。柑橘フルーツやトーストしたニュアンスなど、酸もしっかりしていてバランスよく仕上がった1本。

マツ エル・ピカロMatsu El Picaro
造り手:ボデガス マツBodega Matsu
ワイン産地:スペイン トロSpain Toro
ワインのタイプ:赤ワインVin Rouge
ぶどう品種:ティンタ・デ・トロ  テンプラニーリョTinta de Toro (Tempranillo)
合わせる料理:生ハム、イベリコ豚の煮込み、パエリア
100年以上もの貴重なぶどう古樹のある畑を大切に守ってきた農夫の尽力に感謝・敬意を表したエチケット。この一番上のワインに樹齢100年以上の長老もある。

フォンタニーユ ガイヤック ルージュFontanilles Gaillac Rouge
造り手:ダーム ド サッラシDames de Sarrasi
ワイン産地:フランス シュッド・ウェストFrance Sud-Ouest
ワインのタイプ:赤ワインVin Rouge
ぶどう品種:ブローコル シラーBraugol , Syrah
合わせる料理:豚肉のマデラ酒煮込み
フランス南西地方の知られざる生産者。複数品種ブレンドのハーモニーを大切にしている。プローコルはこの地方の伝統的な葡萄品種。

36セットのご用意です。売り切れの際はご容赦ください。
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