¥20,000
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サミュゼのソムリエールが厳選したワインセットです。内容はお任せ下さい。毎月違うワインをお選びします。ワインを選ぶ手前もなく美味しいワインをご自宅でお楽しみ頂けます。
初回購入限定でワイン産地を旅したDVDをプレゼント!サミュゼオリジナルバックに入れてお届けいたします。また、初回でないけど、もう一度DVDが欲しいという方にも備考欄に書いていただけましたらお届けいたします。
気に入って頂けましたら、毎月ワインセットをお届けする定期便の「頒布会」をどうぞよろしくお願いします。「頒布会」の方にはお礼の気持ちを込め、半年に一度ささやかなプレゼントを同封させていただきます。
夏季5月から10月ごろまで冷蔵でお届けします。
ご希望日時等ございましたらお知らせ下さい。
太陽の日差しが暑く感じる日も多くなっておきました。畑の葡萄は、花が散り葡萄の緑の実が段々と大きくなってきているのを感じます。今回のワインは暑い日に冷やし気味で飲んでも美味しいワインです。赤でもお休みの昼下りに飲むワインは冷やして、徐々に温度が上がってワインの味の変化を感じるもの楽しみです。
セッテチェント ブリュット700 slm Brut
造り手:クズマーノCusumano
ワイン産地:イタリア シチリアItalia Sicilia
ワインのタイプ:スパークリングSparkling
ぶどう品種:ピノ・ネロ主体Pinot Nero シャルドネChardonnay
合わせる料理:カリフラワーのフライ メカジキのフライ
パレルモにある海抜700mの葡萄を使用。酸度を保ちタンニンを抑えるため、プレスした最初の果汁のみを使用して、ピュアでエレガントな仕上がり。
マルヴァジア・ビアンカMalvasia Bianca
造り手:ビリキーノBirichino Wines
ワイン産地:カリフォルニア モントレーCalifornia Monterey
ワインのタイプ:白ワインBlanc
ぶどう品種:マルヴァジア・ビアンカMalvasia Bianca
合わせる料理:寿司 帆立を少し炙ってレモンと一緒に
アロマティックな芳香とジューシーでクリスピー、酸味も適度。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、良い意味できまぐれなワインを造ること。
リゼルヴァ シャルドネReserva Chardonnay
造り手:ボデガ ノートンBodega Norton
ワイン産地:アルゼンチン メンドーサArgentina Mendoza
ワインのタイプ:白ワインBlanc
ぶどう品種:シャルドネChardonnay
合わせる料理:帆立のムニエル ケイパーのクリームソース 焼きとうもろこし
樹齢30年以上の葡萄の木から取れる葡萄で、リッチ&クリーミーなワイン。クリスタルガラスで有名なスワロフスキー社が所有のワイナリー。
サンセール ルージュ レ・ロマンSancerre Rouge Les Romains
造り手:ジットン ペール・エ・フィスGitton Pere Et Fils
ワイン産地:フランス ロワールFrance Loire
ワインのタイプ:赤ワインRouge
ぶどう品種:ピノ・ノワールPinot Noir
合わせる料理:豚肉のリエット 豚肉のソテー プルーン添え
サンセールを代表する生産者。15種類以上の複雑な土壌毎に葡萄を仕込むことをしたロワール初の生産者。味わい深く優しいピノ・ノワール。
ミウラ ピノ・ノワール モントレー・カウンティMiura Pinot Noir Monterey County
造り手:ミウラMiura
ワイン産地:フランス ロワールFrance Loire
ワインのタイプ:赤ワインRouge
ぶどう品種:ピノ・ノワールPinot Noir
合わせる料理:子羊のグリル ローズマリー風味、トリッパのトマト煮込み
一口目から美味しいと感じる、チャーミングな果実味をもつワイン。「ミウラ」はオーナーが子供の頃に住んでいたスペインの有名闘牛調教師の名前です。
ディーン マスターブレンドDeen Master Blend
造り手:デ・ボルトリDe Bortoli
ワイン産地:オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズAustralia New South Wales
ワインのタイプ:赤ワインRouge
ぶどう品種:シラーズSyrah デュリフDurif カベルネ・ソーヴィニヨンCabernet Sauvignon
合わせる料理:ホイコウロウ
デボルトリの最初のオーガニック認定シラーズです。ピュアでパワフルさを兼ね備えたワイン。