¥20,000
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夏季5月から10月ごろまで冷蔵でお届けします。
ご希望日時等ございましたらお知らせ下さい。
短い秋からそろそろ冬の足音も聞こえてきました。夏の名残惜しさと冬を迎えるこの時期に飲んでいただきたい夏の思い出ワインです。少し珍しい赤ワインのスパークリングはやや甘口です。こちらはキリッと冷やし気味でお召し上がり下さい。
今月のワイン
レッジャーノ ランブルスコ アマービレ フリッツァンテReggiano Lambrusco Amabile Frizzante
造り手:アルフレード ベルトラーニAlfredo Bertolani
ワイン産地:イタリア エミリア・ロマーニャItalia Emilia-Romagna
ワインのタイプ:スパークリングSparkling
ぶどう品種:ランブルスコ サラミーノ70% Lambrusco Salamino ランブルスコ マラーニ15% Lambrusco Marani アンチェロッタ15%Ancellotta
合わせる料理:パスタボロネーゼ ピザ ハンバーガー
少し珍しい赤の微発砲ワインです。イタリアの美食の街ロマーニャで造られており、現地で食べられる生ハムやサラミなどと気軽に合わせられるワインです。
ピエロパン ソアーヴェ クラッシコPieropan Soave Classico
造り手:ピエロパン Pieropan
ワイン産地:イタリア ヴェネトIatliana Veneto
ワインのタイプ:白ワインVin Blanc
ぶどう品種:ガルガーネガgarganega トレヴィアーノディソアーヴェTrebbiano di Soave
合わせる料理:豚肉のしゃぶしゃぶ ポン酢で エビと帆立のオイル炒め
ソアーヴェ生産者の3本の指に入る生産者。繊細で生き生きとしたアロマ、果実を十分に感じさせる複雑味のある飲み口。肉も魚もオールマイティ。
ピンパラロードPimpala Road
造り手:ジェフメリル Geoff Merril
ワイン産地:南オーストラリアSouth Australia
ワインのタイプ:白ワインVin Blanc
ぶどう品種:シャルドネChardonnay
合わせる料理:青菜と油揚げの煮浸し 白身魚のハーブ焼き
瑞々しくフレッシュ、果実味ばかりが際立ったワインではないので、どんな時に飲んでも疲れない万能白ワイン。家庭料理に合わせやすい。
ル ジェ ド シャトー ギローLe G de Chateau Guiraud
造り手:シャトー ギロー Chateau Guiraud
ワイン産地:フランス ボルドー ソーテルヌFrance Bordaux Sauternes
ワインのタイプ:白ワインVin Blanc
ぶどう品種:セミヨンSémillon55% ソーヴィニヨン・ブランSauvignon Blanc45%
合わせる料理:炙った白身魚とオレンジのマリネ
貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区の第1級シャトー・ギローが造る辛口白ワイン。ソーテルヌを造る1年樽を使って熟成するため、複雑味が増した味わいになる。
ティアマット ピノ・ネーロTIAMAT Pinot Nero
造り手:コルデーロ サン ジョルジョ Cordero San giorgio
ワイン産地:イタリア ロンバルディア州Italia Lombardia
ワインのタイプ:赤ワインVin Rouge
ぶどう品種:ピノ・ネーロPinot Nero
合わせる料理:バーニャカウダ 鴨肉のロースト
2019年新進気鋭の実力派の若手の造り手が始めたワイナリー。ブルゴーニュにも引けを取らないピュアで味わいの深さを感じます。
ミトロ サヴィターMitolo Savitar
造り手:ミトロ Mitolo
ワイン産地:南オーストラリア マクラーレンヴェイルSouth Australia Mclaren Vale
ワインのタイプ:赤ワインVin Rouge
ぶどう品種:シラーズShiraz
合わせる料理:仔羊のハーブ焼き
ピュアではっきりとした香りがありながら味わいは強く力強い。著名な醸造家のベン・グレッツァーが手がけているオーストラリアを代表するワイナリー。