¥20,000
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ワイン選びに困ったことはありませんか?世界のワイン産地を巡って選んだ、ソムリエールが厳選したワインセットです。内容はお任せ下さい。毎月違うワインをお選びします。ワインを選ぶ手前もなく美味しいワインをご自宅でお楽しみ頂けます。
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夏季5月から10月ごろまで冷蔵でお届けします。
ご希望日時等ございましたらお知らせ下さい。
ようやく暑さのピークからはだいぶ涼しく感じてきました。が、まだまだ暑い!まだまだ残暑が厳しいので暑い日でも飲みたいと思えるワインをチョイスいたしました。ニュージーランドのフォリウムヴィンヤードが今月の目玉ワインです。日本人の岡田さんが丁寧に造ったワインをぜひお召し上がりください。
今月のワイン
ベラヴィスタ グランデ キュヴェ アルマ・ブリュットBellavista Glande Cuvee Alma Brut
造り手:ベラヴィスタBellavista
ワイン産地:イタリア ロンバルディアItalia Lombardia
ワインのタイプ:フランチャコルタFranciacorta
ぶどう品種:シャルドネ Chardonnay ピノ・ネロ Pinot Nero ピノ・ビアンコ Pinot Bianco
合わせる料理:カンパチの炙り グレープフルーツのソース
場が華やかになるワイン。ミラノ・スカラ座の公式サプライヤー。ノンヴィンテージなのに上質な仕上がり。
フォリウムFolium
造り手:フォリウム ヴィンヤードFolium Vineyard
ワイン産地:ニュージーランド マールボロNew Zealand Marlborough
ワインのタイプ:白ワインBlanc
ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブランSauvignon Blanc
合わせる料理:水菜とちりめんじゃこのおひたし
2010年にできたワイナリー。日本人の岡田さんが造っています。じわりと旨味を感じる優しい味わい。収穫した畑にはレンタルした山羊を放ち、草を食べてもらいます。
ドンナフカータ スルスールDonnafugata Sursur
造り手:ドンナフカータDonnafugata
ワイン産地:イタリア シチリアItalia Sicilia
ワインのタイプ:白ワインBlanc
ぶどう品種:グリッロGrillo
合わせる料理:生ハムメロン
「スルスール」とはアラビア語で「コオロギ」の意味。ネーミング通りスルスールと飲めるワインです。
アナベラ シャルドネAnnabella Chardonnay
造り手:マイケル・ポザーン・ワインズMichael Pozzan Wines
ワイン産地:カリフォルニア ソノマカウンティCalifornia Sonoma County
ワインのタイプ:白ワインBlanc
ぶどう品種:シャルドネChardonnay
合わせる料理:チキンピカタ
ナパ・ヴァレーの一等地、オークヴィルでオーパスワンの隣のワイナリー。2020年は山火事の影響で造れなくなってしまったため、ソノマの葡萄を使っています。
グランド リザーブ プラトーGrand Reserve Plateau
造り手:シレーニSileni
ワイン産地:ニュージーランド ホークスベイNew Zealand Hawke’s Bay
ワインのタイプ:赤ワインRouge
ぶどう品種:ピノ・ノワールPinot Noir
合わせる料理:帆立の炙り 焦がしバターのソース サーモンムニエル ハーブソース
サクラアワードで2023年ゴールドを受賞。冷涼な高地で造られる、果実味溢れる味わいと、なめらかな口当たり。
マレーナMarena
造り手:クズマーノCusumano
ワイン産地:イタリア シチリアItalia Sicilia
ワインのタイプ:赤ワインRouge
ぶどう品種:メルローMerlot
合わせる料理:マグロのオーブン焼き 仔牛のマルサラソース
海抜400mで造られる南の島のメルロー。ブルーベリーや花、スパイシーで魅力的なアロマが漂う。