¥20,000
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ワイン選びに困ったことはありませんか?世界のワイン産地を巡って選んだ、ソムリエールが厳選したワインセットです。内容はお任せ下さい。毎月違うワインをお選びします。ワインを選ぶ手前もなく美味しいワインをご自宅でお楽しみ頂けます。
6月号は、じめっとした梅雨を吹きとばすラインナップです。酸がキリリとしたアリゴテやオレゴンの黄色い果実を感じるピノグリなどをセットにしています。
初回購入限定でワイン産地を旅したDVDをプレゼント!サミュゼオリジナルバックに入れてお届けいたします。また、初回でないけど、もう一度DVDが欲しいという方にも備考欄に書いていただけましたらお届けいたします。
気に入って頂けましたら、毎月ワインセットをお届けする定期便の「頒布会」をどうぞよろしくお願いします。「頒布会」の方にはお礼の気持ちを込め、半年に一度ささやかなプレゼントを同封させていただきます。
夏季5月から10月ごろまで冷蔵でお届けします。
ご希望日時等ございましたらお知らせ下さい。
今月のワイン
カ デル ボスコ フランチャコルタ Ca’del Bosco Franciacorta DOCG
造り手:カ デル ボスコ Ca’del Bosco
ワイン産地:イタリア ロンバルディア Italia Lombardia
ワインのタイプ:スパークリング Sparkling
ぶどう品種:シャルドネChardonnay ピノ・ネロPinot Nero ピノ・ビアンコPinot Bianco
合わせる料理:魚介のワイン蒸し
フランチャコルタのリーダー的存在。葡萄のオリとワインを平均25ヶ月接触させ複雑味を出しています。収穫した葡萄を独自の技術で洗っています。
ブルゴーニュ アリゴテ Bourgogne Aligote
造り手:オリヴィエ・ルフレーヴ Olivier Leflaive
ワイン産地:フランス ブルゴーニュ France Bourgogne
ワインのタイプ:白ワイン Blanc
ぶどう品種:シャルドネ Chardonnay
合わせる料理:「ジャンボン・ペルシエ」ハムとパセリのゼリー寄せ
ブルゴーニュの最高の白ワインの造り手であるドメーヌ・ルフレーヴから、甥であるオリヴィエさんが造ったメゾン。安定感あるいつでも飲みたいワインです。
キング・エステート ピノ・グリ King Estate Pinot Gris
造り手:キング・エステート King Estate
ワイン産地:オレゴン ウィラメット・ヴァレー Oregon Willamette Valley
ワインのタイプ:白ワイン Blanc
ぶどう品種:ピノ・グリ Pinot Gris
合わせる料理:サーモンのコンフィ チンジャオロース
ピノグリの最大の特徴である熟した洋梨、桃、ライムの皮、シトラスやトロピカルフルーツのフレーヴァーが豊かです。
フラスカーティ スペリオーレ Frascati Superiore
造り手:ポッジョ・レ・ヴォルピ Poggio Le Volpi
ワイン産地:イタリア ラッツィオ Italia Lazio
ワインのタイプ:白ワイン Blanc
ぶどう品種:マルヴァジーア・ディ・カンディアMalvasia di Candia 75% トレッビアーノTrebbiano 20% ソーヴィニヨンSauvignon 5%
合わせる料理:魚介の炙り オレンジ風味のドレッシング
1970年代にローマ近郊のラツィオ州に創立されました。「誠実に働く人間の努力に報いてくれる土地で生産をしている」いう信念のもと、高品質なワインが造られる。
ソンジュ・ド・バッカル ルージュ Songes de Bacchus
造り手:ルイ・ジャド Louis Jadot
ワイン産地:フランス ブルゴーニュ France Bourgogne
ワインのタイプ:赤ワイン Rouge
ぶどう品種:ピノ・ノワールPinot Noir
合わせる料理:鴨のコンフィ 鴨肉のロースト オレンジ風味
ボーヌの骨格とサヴィニー・レ・ボーヌの1級畑から取れた葡萄を使い、骨格があり深みのある味わいです。ワインの名前はお酒の神様「バッカスの夢」。
コート・デュ・ルーション ビラ・オー Cotes du Roussillon Bila Haut
造り手:シャプティエ M.Chapoutier
ワイン産地:フランス コート・デュ・ルーション France Cotes du Roussillon
ワインのタイプ:赤ワイン Rouge
ぶどう品種:シラーSyrah グルナッシュGrenache カリニャンCarignan
合わせる料理:焼き鳥(タレ)、鶏肉の赤ワイン煮込み
ローヌを代表する造り手「シャプティエ」が南仏ルーションで展開するシリーズ。妖艶な濃密さとたくさんのハーブの束のアクセント、熟成感がマッチします。