¥20,000
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「毎月美味しいワインが飲みたい」
ワイン選びに困ったことはありませんか?世界のワイン産地を巡って選んだ、ソムリエールが厳選したワインセットです。内容はお任せ下さい。毎月違うワインをお選びします。ワインを選ぶ手前もなく美味しいワインをご自宅でお楽しみ頂けます。
初回購入限定でワイン産地を旅したDVDをプレゼント!サミュゼオリジナルバックに入れてお届けいたします。
気に入って頂けましたら、毎月ワインセットをお届けする定期便の「頒布会」をどうぞよろしくお願いします。「頒布会」の方にはお礼の気持ちを込め、半年に一度ささやかなプレゼントを同封させていただきます。
夏季5月から10月ごろまで冷蔵でお届けします。
ご希望日時等ございましたらお知らせ下さい。
今月のワイン
シャンドン ブリュット Chandon Brut
造り手:ドメーヌ シャンドン Domaine Chandon
ワイン産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレー Australia Yarra Valley
ワインのタイプ:スパークリングワイン Sparkling
ぶどう品種:シャルドネ、ピノ・ノワール Chardonnay60% Pinot Noir40%
合わせる料理:クリームチーズとハーブのカナッペ タコのアヒージョ クリームパスタ
モエ・エ・シャンドンが初めて海外で造ったワイナリー。現在では世界6カ国で造られており、世界最大の生産量を誇る。シトラスフルーツと柔らかい味が特徴。
ドッグポイント Dog Point
造り手:ドメーヌ ドッグポイント Dog Point
ワイン産地:ニュージーランド マールボロ New Zealand Marlborough
ワインのタイプ:白ワイン Blanc
ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc
合わせる料理:白身魚の蕗味噌焼き カルパッチョ
羊飼いの犬が境界線を見張っている時、道に迷った犬が野犬の群れとなり、そのポイントのことを「ドッグポイント」と呼んでいた。溌剌とした果実味と苦味があります。
サンセール Sancerre
造り手:パスカル・ジョリヴェ Pascal Jolivet
ワイン産地:フランス ロワール France Loire
ワインのタイプ:白ワイン Blanc
ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン Sauvignon Blanc
合わせる料理:野菜や海老や帆立の天ぷら 白身魚の包み焼き
できるだけ自然に手を加えないでワインは造られています。ニューワールドのソーヴィニヨン・ブランとは違うロワールの味。飲み疲れしない日本の食卓に合うワイン。
マツ レシオ Matsu El Recio
造り手:ボデガス マツ Bodegas Matsu
ワイン産地:スペイン トロ Spain Toro
ワインのタイプ:赤ワイン Rouge
ぶどう品種:ティンタ・デ・トロ Tinta de Toro
合わせる料理:ケソ・マンチェゴ(羊乳製チーズ) 栗豚のハーブ焼き
「El Recio(働き盛り)」の名前を持つこのワインの葡萄の樹齢が平均70〜100年。Matsuは日本語の「待つ」からインスピレーションを受けて付けられています。
クローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage
造り手:アラン・グライヨ Alain Graillot
ワイン産地:フランス ローヌ France Rhone
ワインのタイプ:赤ワイン Rouge
ぶどう品種:シラー Syrah
合わせる料理:蝦夷鹿のグリエ 黒胡椒風味 アンドゥイエット(豚の胃や腸を詰めたソーセージ)
クローズ・エルミタージュの神と称されるアラン・グライヨさんが手がけています。全房発酵、無農薬、完熟した葡萄で造られる食事と一緒に楽しみたい1本です。